H.R.ヒギンス

コロナウイルスの影響で、気軽に外出できなくなったこともあり、今回はお取り寄せをしてみました。

私がお取り寄せをしたのは、英国王室エリザベス女王Ⅱ世の御用達店としての栄誉を授かるH.R.ヒギンス社の紅茶です。 何を注文しようか悩んだのですが、アイスティーが飲みたい気分だったので、アイスにしても濁りにくい、アールグレイを今回は選びました。

注文してから1時間半後には発送完了のメールが来て、翌日には自宅に商品が届いていました。 アマゾンプライムばりの迅速な対応です。

私が注文したのは、缶入りの30gのもの。このような小さなかわいらしい缶が入っていました。

缶を開けてみると、中にはビニール袋で密閉された茶葉。袋ごしでもとても爽やかないい香りが漂っていて、びっくりしました。 ベルガモットの皮から取れたオイルで香り付けしているそうです。

ちなみに、よく混同されるのですが、アールグレイというのは茶葉の名前ではありません。 使用される茶葉には特に決まりはなく、ベルガモットの香り付けをした、フレーバーティーの種類のことです。 つまり、メーカーによって使用されている茶葉が違い、味も全然違ったりします。

H.R.ヒギンスのアールグレイは、具体的には何の茶葉かはわかりませんでしたが、ブレンドティーのカテゴリにあったので、おそらくいくつかの種類の茶葉が混ざっているのだと思います。

では、早速アイスティーをつくります！ いつものホットティーの入れ方で、茶葉は多め、蒸らし時間は短めに。 茶漉しで濾しながら、たっぷりと氷の入った別のポットに移して一気に冷やし、常温程度まで冷えたらすぐに氷を抜きます。 これで、アイスティーベースの完成です。

飲むときに氷をいれたグラスに注げば、香りがよく、おいしいアールグレイアイスティーが飲めます。 濁りのない、きれいな色のアイスティーができました。

神戸に実店舗もあるようですので、またコロナが落ち着いたら行ってみたいと思います。

【H.R.ヒギンス神戸店】
11：00～16：00
定休日／木曜日・年末年始
〒650-0003　神戸市中央区山本通3丁目15-11
078-252-5775
https://www.bask-kobe.com/